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Zum ersten Mal seit zwölf
Jahren ist der Pro Kopf-Verbrauch von Bier in
Deutschland wieder gestiegen. Die Deutschen tranken 2006
im Schnitt 116 Liter Gerstensaft - einen Liter mehr als
im Vorjahr. Die Brauereien sehen darin aber keine
Trendwende und sind überwiegend pessimistisch, was ihren
künftigen Bierabsatz betrifft.
90 Prozent gehen davon
aus, dass dieser in den kommenden fünf Jahren weiter
zurückgehen oder stagnieren wird. Als Ursachen sehen sie
den zunehmenden Verdrängungswettbewerb, einhergehend mit
einem Verlust von Marktanteilen. Das sind zentrale
Ergebnisse einer Umfrage der Wirtschaftsprüfungs- und
Beratungsgesellschaft KPMG unter 231 Brauereien mit
einem Bierausstoß von über 50000 Hektolitern. |
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